Macarons
Los macarons caseros son delicados y coloridos pastelitos franceses que se caracterizan por su textura suave y crujiente por fuera, con un interior tierno y lleno de sabor. Están hechos con una mezcla de claras de huevo, azúcar glas y harina de almendra, lo que les da esa textura ligera y aireada. La parte superior suele ser lisa y brillante, y pueden rellenarse con diferentes cremas, ganaches o mermeladas, en una variedad de sabores y colores.
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